3月17日（月）山形オフィスに、山二醤油の新関さとみ様にお越しいただき味噌づくりを実施しました。

参加者は総勢29名。社員だけでなく、SWも約半数。

男性参加も数名おり、幅広い世代の方々が味噌づくり体験を楽しんでいただきました。

さとみ先生から、日頃食べている味噌の知識もいろいろと教わり、皆さん真剣に学んでいました。

この寒い時期に作成しましたが、意外と大変で汗をかきながら製造。

皆さん、試行錯誤しながらも丁寧に教えて頂き無事に完成しました！

本日作った味噌を食べれるのは、おそらく7月中旬ごろ。

美味しい味噌を夏に食べれることを楽しみにしています。

最後になりますが、本日は楽しい体験をさせて頂いた、さとみ先生

ありがとうございました！また機会があればお願いします！！

下に、新関さんのサイトを共有しますので、興味がある方はどうぞ。

さとみの味噌作り講座